如何搞好厨房卫生？
厨房是食物储存、处理和烹饪的核心场所，所以搞好厨房卫生是保证食品安全和预防疾病的关键。以下是一些详细的建议，帮助你保持厨房清洁卫生。
清洁操作台和水槽：每次使用后，用热水和肥皂或厨房清洁剂清洗操作台和水槽。如果有异味和污渍，可以使用一些除臭清洁剂和漂白剂（注意混合漂白剂和其他化学清洁剂可能会产生有害气体）进行深度清洁。
清洁冰箱和冰柜：定期清理冰箱和冰柜，清理过期或变质的食物。用干净的湿布或厨房清洁剂清洗内表面和架子。
处理垃圾和食物残渣：不要在厨房存放过多的垃圾和食物残渣，定期清理垃圾箱和垃圾桶，保持空气流通，防止异味和细菌滋生。
清洗和消毒餐具和厨房用具：用热水和洗涤剂清洗餐具和厨房用具，然后用消毒剂浸泡或热风消毒。
保持干爽：厨房应保持干燥，防止湿气滋生细菌和霉菌。使用吸水布和厨房通风设施，防止水渍和湿气积聚。
清洁炉灶和其他电器：用干净的湿布或厨房清洁剂清洗炉灶和其他厨房电器，注意一些电器需要断电清洗和保养。
定期消毒和清洁厨房：最好每周或定期进行深度消毒和清洁厨房，包括清洁橱柜、窗户和地板等，以保证整个厨房的卫生。