婴儿开荤先吃什么?

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在婴儿第一次“开荤”时,鱼肉要比牛肉、猪肉更容易消化,尤其是富含DHA的鱼肉。鱼肉的蛋白质更容易被稚嫩的肠道吸收,而牛肉、猪肉更容易引起呕吐与便秘等不耐受情况。

其次,选用的鱼一定要是新鲜的,杀好后应立即处理,鱼肉、鱼骨要剥离干净,然后将鱼肉切碎,上锅蒸熟,熟透后用小勺压成泥,就可以喂宝宝了。在选择“开荤”用的鱼方面,尽量选择少刺的鱼肉。常见的“富贵鱼”、武昌鱼、黑鱼、鲈鱼都很容易去骨,而一些淡水鱼如鲢鱼、草鱼同样也是好选择。

需要提醒的是,有些鱼刺特别细小,如草鱼等,因此对这类鱼一定要反复、仔细去刺,以免不慎将小刺喂给宝宝造成危险。

此外,肉类不要与豆腐等高蛋白食物混合,容易加重胃肠负担,肉类也不要与芹菜、竹笋等高纤维食物一起食用,否则容易出现消化不耐受。

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