豆酱姜有什么作用？
1、杀菌消毒 豆腐乳是一种非常有营养的食物，其中含有大量的蛋白质，氨基酸，脂肪以及钙，磷等矿物质元素。由于这些营养成分非常丰富，因此对细菌病毒有着很强的杀伤力，能够有效的预防细菌感染，起到一定的杀菌作用。因此我们在食用豆腐乳的时候不用担心会危害健康。
2、祛湿解毒 南方气候比较湿润，而且雨水也比较多，很容易受到湿邪的侵害，出现关节疼痛，肌肉酸痛的情况。如果适量的服用一些豆酱姜，能够帮助祛除体内的湿气，还能够起到一定的解毒作用。尤其是对于患有口腔炎的患者来说，适量喝些豆酱姜有助于炎症的消散。
3、活血祛寒 中医上认为“脾主肌肉”，而脾胃功能是否正常与人的肌肉情况密切相关，脾胃功能还影响人体的消化功能。如果胃寒的人服用一点豆酱姜能够很好的改善胃痛，呕吐等情况；而对于女性而言，如果出现月经期痛经的症状，也可以适量的吃些豆酱姜，能够温经通脉，达到很好的缓解效果。
4、健脾养胃 豆酱姜中的辣味成分能够有效刺激唾液分泌，从而增加食欲；其中含有的大量的氨基酸，可加快人体新陈代谢速度，对于脾胃功能具有非常好的调节效果。因此平时我们不妨多喝点豆酱姜，具有开胃消食的效果，还可以帮助调养脾胃，让你越吃越健康。