深圳哪里有翻糖蛋糕？
最近深圳好多地方都在推翻糖蛋糕，那到底什么是翻糖蛋糕呢！ 顾名思义就是蛋糕的表面一层是翻糖（糖皮）的，就像蛋糕的外衣一样。 但普通的蛋糕我们吃的都是鲜奶蛋霜类的，而翻糖蛋糕表面的一层就是翻糖，是用白糖、黄油搅拌，经过冷却而成的。
在制作的时候，因为需要保持表面平整，所以会在底部用一个圆模进行造型，最后取出的时候，就会有一个漂亮的圆形蛋糕啦~ 而除了翻糖外，里面还会填充巧克力、水果等馅料，让你享受多重口感带来的惊喜，吃起来就很有层次感。 而且由于表面的翻糖是经过特殊处理的，具有可塑性，因此可以根据个人的喜好来设计不同的造型。
比如婚嫁喜庆的主题，就可以做成龙凤呈祥、鸳鸯戏水……等等图案，充满喜庆吉祥的氛围；如果是过生日，那么就可以做个生日帽或者用糖果来装饰个爱心形状，分分钟满足你的少女心哦~ 至于味道嘛，因为有翻糖这层“外衣”，所以并不会影响里面的口味，还是一样的香甜软滑。
说了这么多，不知道你们有没有心动了呢？那就快来深圳甜悦烘焙坊看看吧！这里不仅拥有众多款式任你选，还可以亲自体验DIY的乐趣哦~ 当然啦，这里只是介绍了翻糖蛋糕其中的一种做法，其实它的制作过程是非常复杂的，要经过揉搓、擀压、定型…等等工序才能完成。 所以，如果想要吃到更为精致美味的翻糖蛋糕，建议提前预定哦~