深圳哪里有客家菜？
深圳没有正宗的客家菜，因为客家人最传统的菜品大部分已经在移民过程中遗失了。现在所谓的“客家菜”不过是早先移居海外的客家人把家乡的味道用现代工艺进行还原和改良，进而流传下来的菜品。 比如三杯鸡，盐焗鸡，红烧肉，酿豆腐，梅菜扣肉等等，都是如此。
我个人感觉味道还算是正宗。但是最近我吃了这家餐厅的姜葱炒鲜鱿（不知道是不是叫这个），让我彻底改变对“客家菜”的印象。太特么好吃了吧！！！
这是一道起源于广东湛江的特色佳肴。将新鲜鱿鱼清洗干净后切开，加入姜片、葱花、食盐腌制片刻；然后用油起锅放蒜末、红辣椒圈爆香，放入鱿鱼稍微爆炒一下就可以了。 这是一道极简但又极美味的食物。咸香微辣，口感弹牙。有浓浓的蒜香味和葱花点缀其中，让人食欲大开。
这家餐厅在福田区，叫做“客家公馆”，菜单全是客家特色菜肴。价格适中，人平均100元以内能点满一桌了。 推荐大家去品尝下。