成都哪家小郡肝更好吃？
作为在四川成都生活了十几年的外地人，就让我来回答一下这个问题吧！ 先摆出结论，在成都吃小郡肝，一定要吃晓芹家的小郡肝。 晓芹家在小郡肝行业里绝对可以算是佼佼者了。 我和晓芹家的缘分开始于十年以前，那会儿我还在读大学，和室友在外头吃饭，偶然间被菜单上晓芹家招牌菜小郡肝吸引了目光，当时不知道这玩意儿到底是啥，反正觉得叫的挺有意思的，就点了这道菜。后来这玩意儿居然还上了我的大学食堂的饭堂，价格要比餐厅贵一些，但量要少一些（食堂的量大管饱啊）。
要说晓芹家的小郡肝，那确实是有两把刷子的。 上桌之后，一股浓郁的香料气味扑鼻而来，让人食欲大增。 小郡肝被浸泡在红色的汤料之中，每一颗都均匀的被汤汁包裹其中，看起来非常有韵味。 吃的时候，把裹着汤料的郡肝放进嘴里嚼碎，先是浓浓的锅底香气席卷整个口腔，接着便是韧性和嚼劲都在口腔中蔓延开来，那种又香又韧的感觉真是令人着迷。
除了小郡肝之外，店里其它菜品的味道也都不错，特别是他们的大刀耳片，薄厚适中，很有韧性，拌着红油辣锅的汤底一起吃，那辣味一下子就能穿透舌尖，唤醒你沉睡的味蕾。 晓芹家的店虽然开了很多年，但是环境一直都是比较一般的，好在价钱很实惠，分量也很足，所以经常是人满为患的。