茶的哪些功效与作用吗?
茶有提神、明目、消食的作用,还有杀菌消炎的效果呢! 《本草纲目》记载“茶苦味寒,最能降火,火为百病之首,故人久患火病,以茶调之”。古人认为常喝绿茶能起到祛火、清热、解毒的功效,所以如果内火旺盛,有目赤肿痛、牙龈肿痛等症状时,可以喝一些绿茶来缓解。 《中国药典》中也有记载,绿茶含有茶多酚,具有抑菌、抗病毒、消除自由基和提高免疫功能等作用。因此经常饮用绿茶对于预防龋齿、抗菌消炎、抗突变、抗肿瘤等有重要作用。
茶叶中的微量元素对视网膜有一定的保护作用,饮茶可防视力下降;所含儿茶素能降低胆固醇,从而减少动脉硬化、高血压和冠心病的患病率;还含有丰富的钾离子,有助于保持血压处于正常水平,而钠离子的含量较低,有利于肾脏病变的防治。 除了绿茶,普洱茶也是不错的选择。现在市面上的普洱熟茶大多经过了发酵工艺,茶性变得温和,对人体的刺激较小。
而且经过发酵的过程,不仅保留了绿茶的营养成分,还产生了许多新的物质,这些都有利于控制血糖、血脂以及血压,对身体大有好处。另外,有研究表明,喝普洱熟茶能够调节代谢酶活性,增加胰岛素的信号传导,因而具有降血糖功效。
总之,常喝茶有益于身体健康,但饮茶也并非多多益善。过量饮茶可能会引起茶醉或对肠胃造成刺激。建议每天适量饮茶,绿茶和普洱熟茶各喝2~3g即可。