厨房案板怎么换？
案板在厨房中是使用频率非常高的东西，使用时间长了就会出现掉渣、开裂等现象。另外，案板也是细菌滋生的高风险区，做好案板的清洁保养，对家人健康至关重要。
生熟案板分开 避免交叉污染
做菜的时候，案板最好生熟分开，这样可以有效避免生肉上的细菌污染熟食或直接吃的食物，进而危害人体健康。
每次使用后都得清洗干净
每次使用完案板后，都得用洗洁精等清洁剂刷洗案板，再用干净的水冲干净，然后放到通风阴凉处晾干。洗的过程中，可以正反面都刷洗一下，这样能有效清除案板上的污渍。如果案板上面长了霉菌，可以用洗洁精水泡一会，这样刷洗起来会非常轻松。
巧去案板异味
案板用久了，会有难闻的鱼腥味或者葱姜蒜的味道，可以切一块土豆或萝卜，在案板上擦一遍，洗掉擦过的水渍，异味就没有了。也可以用茶水擦一遍案板，同样能起到有效去异味的功效。
切忌案板泡水
案板切忌泡在水里，否则很容易软化变形。案板不能用水长时间浸泡，也不能放在特别潮湿的环境中，否则很容易发霉，上面的细小裂纹中藏匿的细菌会更多，危害人体健康。