美国人一日三餐吃什么?

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其实美国人的用餐习惯和中国人相似,同样是一日三餐,所不同的是他们每餐的间隔时间可能比较长些,早餐和午餐间隔大约在5-6个小时左右,午餐和晚餐间隔可能更长些,达到7-8个小时。

美国人一天中第一餐,通常在清晨6-9时之间,人们在上班或上学途中,或一到工作岗位,享用面包圈(sweet roll doughnut)、果汁饮料,或喝一杯咖啡,迅速补充能量。较休闲的家庭则在家进食煎蛋、香肠,或煮炸培根,特别是星期日,全家人起来较晚,在家中聚餐,所用食物更为丰盛,有煎蛋、熏肉、土豆片、面包、果汁、咖啡、茶等。早餐用的时间较短,一般15分钟就OK了。

午餐一般在12-14时,用时大约也在半小时左右。工作条件较好的人在单位餐厅就食,也有在附近饭店进餐,或在快餐店吃汉堡包、炸鸡腿、比萨饼,或去炸锅(Fry pot)煎牛排,然后带着食物回办公室吃。收入少或条件差的人只能吃便当盒午餐(dinner pot lunch),即头天晚上自己或妻子做了三明治、剩饭,以及水果,装在便当盒里,带到工作单位吃。学生在学校的餐厅就餐。有些富裕一点的家庭利用假日去饭店进午餐。

晚餐是一天中最重要的一餐,在18-21时进行,用时较长,有2-3小时左右,吃得最好最饱。人们喜欢在家中或外出到饭店吃牛排、通心粉、烤肉、焖猪肉、水禽或家禽配以各种蔬菜、烤土豆,以及凉、热沙拉、黄油、面包、比萨饼、红焖豆子或豆酱、冰淇淋等等,还要喝些饮料、啤酒或葡萄酒。父母和子女围桌而坐,共进晚餐,这是每天相聚畅叙、全家团圆的最美妙时刻,它既丰富了胃,又陶冶了情操。

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