厨房水槽包括哪些?

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现在一般厨房都有洗菜池和洗碗池两个池子,洗菜池一般和灶台在同一工作台上,洗碗池则在水槽柜中。现在洗菜池的造型越来越多,大单盆、双盆、三盆都有。大单盆主要用于大型操作,如宰杀鱼类、洗洗烧鸡等。它清洗面积大、容量深。双盆或多盆,则在设计时要和厨房的空间结合,如果厨房空间比较大,操作面积比较多,可以考虑双盆或多盆。多个水盆可以分别洗不同的东西,如一盆放清洁剂,一盆放清水,一盆洗生肉,这样使用起来非常方便。

安装时,如果有两个池子需要注意的是,其中一个池子要和灶台在同一工作台上,这样洗菜后可以直接放在灶台上,免得来回多加一道工序。有些厨房的大小限制,一个水槽柜内安放两个池子,一定要注意水盆不要太长,因为放长了,两个池子距离太远,水容易溅到柜内,而且两个池子中间要留出一定的空间防止两个池子互相交叉。还要注意,如果台面是人造石的,一定要选择全不锈钢的池子,因为人造石的主要成分是石英石粉,非常坚硬,目前只有不锈钢能冲压成型,如果用钢板的洗菜池,时间久了,钢板容易被腐蚀,而造成漏水。

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