土豆炖鸡块放糖吗？
日常生活中，我们在烧煮土豆炖鸡块时，大多会放一些糖，感觉这样会比较味道更甜一些，吃起来更香，但有的人说这样会喧宾夺主，反而破坏了原本炖鸡块和土豆的味道，那么，炖鸡块放糖好吗？
在烧鸡的时候最好是不要放糖，如果是放糖的话，是增加味觉，会让人吃出甜味和成不适的感觉，如果是放红糖的话，还会让人吃完后上火不适合多食，所以，为了健康最好是不放糖。
很多人喜欢吃红糖煮荷包蛋，觉得这样营养价值加倍，但其实红糖含钙量很低，含铁（脂肪酸）很高，不但起不到补血的作用，还会使你肠胃消化不良，甚至影响了人的健康。
一般，糖粉拌着菜吃，不但甜味夺去了菜肴的原有鲜味，而且糖粉还具有中转作用，糖粉在胃肠道里分解后，能保持食物中原有的营养素。
但是，倘若既吃不健康的食品，又加糖，这就如同“雪上加霜”，反而破坏了原有的营养成分。
那么，炖鸡块到底应不应该放糖呢？
1、看个人的习惯，一般情况下不放，因为放的糖多了会改变原本的食物味道，而有的人却是喜欢放糖，所以，还是看个人喜好。
2、如果放糖，就要注意，要先放盐，后放糖。
3、糖最好放入汤汁中煮沸，这样可以减少甜味感，并且更美味。
总之，如果是炖自家吃的话，最好不放糖，因为放糖过多的食物会增加热量，加重身体负担，但如果是用来待客的话，可放少量糖，适当改观一下口味，在客人离开时再恢复原来的饮食习惯即可。最后，提倡大家，尽量少放糖，多吃健康饮食。