鱼籽儿童能吃吗？
当然可以吃，而且营养还非常的好 很多人对于鱼籽的口感并不是很接受，其实只要做得好，鱼籽可以说是鲜的、嫩的，而且口感相当好 在我的菜谱中，鱼籽的做法有很多，蒸、炒、炖都可以，不过我最喜欢的还是炸鱼籽 把处理干净的鱼籽清洗干净后加1勺盐、2勺料酒去腥，然后把葱姜蒜切碎备用 锅里烧油，放入适量的花椒和剁碎的葱姜蒜末爆香，然后把鱼籽倒入锅中煎制 鱼籽两面煎至金黄后，淋入半勺生抽和半勺老抽调味上色，再加入适量的高汤或者水，大火烧开，再小火慢慢焖煮至熟透 等到鱼籽完全熟透后，把汤汁收干，撒上葱花就可以吃了 除了炸以外，鱼籽还可以做蒸、炖等，方法都差不多，我喜欢把鱼籽做成丸子，味道也很赞呢～ 用鱼肉加上蛋清、淀粉做成肉饼，然后切成豆腐大小的块儿状，加入1小勺胡椒粉，适量生抽、老抽、盐和白糖提味 把切好的鱼丸放到碗里，开水上锅蒸8分钟左右，你可以吃到一盘鲜、嫩的鱼丸啦！ 如果想要更丰盛一点，可以在蒸鱼丸的时候打一个鸡蛋，加适量面粉搅拌成糊状，然后倒在鱼丸上面，蒸熟之后就是香喷喷的鱼丸鸡蛋饭啦！ 喜欢重口味的还可以把鱼籽拌在米饭里一起吃哦！