喝咖啡起什么作用？
首先，咖啡中含有咖啡因，是一种兴奋剂，可以加快大脑新陈代谢，起到提神醒脑的作用； 其次，现在的咖啡中还会加入糖和奶精等调味品来提高香气以及口感，对于部分低血糖的病人来说还可以补充能量； 最后，很多上班族都会有喝咖啡的习惯，其实这是为了促进新陈代谢而做出的努力。 因为人体在睡眠状态下，肌肉不再使用氧气和营养物质，而咖啡则可以让这些物质重新释放出来，从而保持肌肉的活力和状态。 有研究人员对3.5万名美国女性进行了长达10年的跟踪调查，最终得出了每天一杯咖啡可使死亡率降低约40%的结论。不过这项研究中也指出，那些患有心脏病或糖尿病的女性，从咖啡中获得的健康益处会相对更小一些。 一项针对6万英国人的研究发现，与不饮茶或者很少饮茶的人相比，每天喝5杯以上茶的人死亡风险降低了20%左右。但喝茶并不能代替喝咖啡哦~ 其实最棒的健康益处可能就在于咖啡里含有的抗氧化剂，这种物质被认为能够保护细胞免受损伤并有可能延年益寿。 所以，每天喝一杯咖啡是有一定科学依据的。 但需要注意的是，咖啡中含有刺激神经的物质——咖啡因。 对咖啡因敏感的人可能会感到紧张、不安、焦虑，甚至会有幻觉出现。如果正在服用抗抑郁药和(或)抗心绞痛的药物，那么同时饮用咖啡可能引起不良反应。
另外，孕妇应避免过量摄入咖啡因，否则可能造成流产。 对于儿童而言，也不宜过量摄入咖啡因，否则可能有失眠和发育不良的风险。 总之，虽然喝咖啡有很多健康益处，但我们依然要控制好摄入量。 一般来说，一次不要超过3杯，最好在上午喝，这样才有时间让它慢慢发挥作用。而且不要在小剂量的情况下尝试，因为这样容易对身体造成毒副作用。