广州有没有日式火锅？
我吃过一家很棒的日本火锅，是在嘉禾望岗地铁站附近的一家叫“前田烧鸟”的餐厅里，虽然名称里有个“鸟”字，但实际上是涮羊肉的日式的吃法（当然也可以点烧鸟），店里还有少量座，环境一般，但是人少的时候去比较安静；
这家店是朋友推荐的，说是有广州最棒的日本火锅，当时去的时候刚好碰上店主女儿在举行生日宴会，于是在店主的邀请下参加（真的是特别热情好客的人），点了一个和牛烧鹅双拼锅（实际上就是清汤锅里煮了一块和牛肉和一块烧鹅肉，配了2个蔬菜，价格好像300多），另外点了4个串点，一共150左右，分量相当足，两个人吃完全够用。和牛软烂可口，非常棒。
据说他们一般不主动推荐锅底，但如果是熟客的话，会给你推荐最适合那天食材的锅底（有清汤、微辣、中辣、重辣），调料只有简单的酱油、小米椒和蒜末，根据你的需求自助加料，十分新鲜和健康。