活螃蟹怎么保存一个月？
这题我会！ 以前没有冰箱的时候，螃蟹都是怎么保存呢？ 直接放地上，或者放在水桶里，或者用盖子盖上，然后放井水里养着.....是不是瞬间就明白了，原来这么简单的啊~ 嗯，如果这样能保存一天那是最好的了，可是往往能保存两三天，个别厉害的能保存一个多星期，所以不要小看地球的冷却效果哦～ 可现在有了冰箱之后，大家就不这么干了，因为把螃蟹直接放进去，可能不到半天就已经全部死了。
那应该怎么办呢？ 很简单，把螃蟹洗干净，用蒸锅蒸熟后，放入冷冻柜中冷冻起来即可。这样做不仅不会冻坏蟹肉，而且食用时直接用微波炉加热就可以啦，和新鲜的一样。 不过这里要注意，不能直接把冷冻的螃蟹拿出来蒸，一定要在微波炉里预热三分钟后再打开锅盖，不然温差太大，很容易造成死碱回潮。
另外也有的人会用盐水浸泡的方法来保鲜，即把新买的螃蟹放到淡盐水里浸泡，使它处于半休眠状态，既可以保证活力不足而又可以让它慢慢消耗体内累积的能量而自然地死亡（新陈代谢）。 我个人经验来说的话，这个方法确实可行，但是时间不能超过3天；如果是深秋或者是冬季，最多也不能超过一个星期。在存活期间，一定要定期补充水分，以免干燥导致螃蟹脱水而死。