厨房好味在哪里?

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厨房间里好味源主要在冰箱、下水道、切菜案和洗碗池,这些位置周围可用专门杀灭臭虫的卫生香水进行喷洒。另外蟑螂怕强光,可在夏天晚上打开强光灯,喷药杀之。

冰箱:各种肉类、鱼类、蔬菜及剩余食品等由于变质而产生难闻的怪味。可用纱布蘸取500克水加10滴洗涤液的清洁液擦试,然后再用海绵蘸取500克水加1小匙食醋的溶液反复仔细擦试,最后用清水擦净。对于冷冻室,可用稍热的海绵擦试,但不能用60℃以上的热布擦试以防冻管冻裂。

下水道:下水道口处的漏网主要拦截碎骨头及菜渣,易滋臭,并易招蟑螂在其中产卵繁殖。可将洗衣液、洗衣粉、肥皂的水溶液倒入漏网中浸泡数分钟后再行洗刷,能有效地清除臭味。对于带弯头的下水道,可用专用道通从反水弯处通一下,然后再倒入强碱性洗涤液和开水,就能清除U形管滞水弯处不接触空气而长期腐败后产生的臭味。

洗碗池:洗碗池中的油腻也易生臭,尤其是池内有陈年累月积成的油腻垢时。可用厨房去污粉直接擦洗,再用清水冲净。若用清洁球擦洗则更容易洗干净。

切菜案:切菜案特别是用于切肉或鱼的案台易有腥膻怪味和血腥味。用热的淘米水浸泡5分钟后再用淘米水擦洗,再用清水擦净。如果案台采用的是石板,上面有刀切过的凹陷处,这些凹陷处易积污垢和油垢,用百洁布蘸碱水擦洗。如果案台上的油垢太厚,也可用刀先刮一下再用上述的洗涤液擦洗。

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