餐厅厨房需要配备什么？
一个良好的餐厅，一定离不开强大的厨房。好的厨房需要配备的器具和设施有很多，这里小编就给大家介绍一下好厨房中的重中之重-----厨房抽油烟机。
很多人刚刚踏入社会（或刚刚成为一名家庭主妇）时，都在想：我一定要吃中餐！为什么呢？这还得从这个故事的起点开始说起：
在一个美丽的夏天，一位小伙子去一家西餐馆就餐。哇！那扑鼻而入的香味呀，让小伙子的口水都快要流出来了。于是，小伙子放下手中的汉堡包，跑过去跟西餐馆老板商量：“我在您的店里就餐时，经常被各种食物的香味儿吸引，真是难以抗拒呀！我想请教一下您，有什么好的办法，可以把这种香味儿一直留在我的记忆中，让我无论何时何地，一想起来就会流口水？”
老板想了想，说：“有了。你肯定没到过中国的餐馆。中国餐馆由于炒做各种中餐，一般都要用很大的油烟，这样就会产生很难闻的油烟味道，使你吃完中餐，永记住那种不良的味道，而对中餐的美味就再也不会有兴趣了。”
小伙子听了老板的话，连声说“太好了”，然后带着老板给的黑科技，回到了自己的国家。
从此，这种科技就开始在日本、韩国及东南亚等国家流传开来。慢慢地又被一些西方人注意到，他们也想用这种科技来改善他们餐饮业的形象。
但老板又继续想：如果自己制作这种油烟机，卖给他们不是更赚钱吗？于是，就用高科技方法制成的油烟机，开始向西方国家销售。
故事讲完了，现在你知道了什么叫抽油烟机了吧？好了，再来看看一个好的餐厅中，厨房里应该配备的厨房抽油烟机。