2016牛肉贵还是羊肉贵？
就今年来说，牛价上涨得厉害。 先说我国目前养殖的肉牛主要来源——国外进口肉牛的品种有：荷斯坦（黑白花）、娟姗（黑色）和夏洛来等。其中荷斯坦是从欧美国家引进的纯种奶母牛，主要用来生产牛奶；而夏洛来与娟珊属于法国纯正的乳肉兼用型肉牛，是我国近年来主要引进的瘦肉型肉牛品种之一。 现在澳洲冻鲜肉正在疯狂涨价！！！5月18日，海关总署发布《关于恢复进口澳大利亚和巴西大豆的通知》称，鉴于澳大利亚和巴西大豆严重干旱导致生产前景不佳，国内大豆供需形势发生逆转，国家发展改革委、商务部经研究，决定恢复对原产于澳大利亚和巴西的大豆进口申报。 而今年1月到4月份，中国从巴西进口大豆数量为335.3万吨，比上年同期减少7%。
据相关媒体报道，目前美国豆粕价格也不断飙升。 除大豆外，玉米等原料价格也屡创新高。据了解，当前国内饲料原料价格全面上涨，涨幅普遍在10%~30%之间，部分产品如豆粕、菜粕、棉粕及DDGS甚至暴涨。 从上面原材料的价格可以看到，牛羊的饲草料成本在不断上升，那么牛羊肉价格必然会受到一定的影响。 目前内蒙古羊肉价格每斤是29元，比春节前上涨了7元多；北京羊肉现价比春节涨了3块钱，达到每斤37元。不过，由于猪肉价格上涨幅度更大，相对猪肉来说，羊肉看起来性价比要高不少。 还有专家分析，由于国际石油价格居高不下，今后一段时间内燃料油价格仍将维持高位，因此用粮养牛的成本很难下降，牛羊价格总体上将保持高位运行。