什么生肖是千秋人物？
当然是牛了！ 牛，作为家畜之一，在六畜中地位排名第五。用现在的眼光来看，牛的功能性并不强，吃的是草，干的是最粗活，每天早出晚归，辛勤踏实。 但是，在古代的农业社会里，牛的重要性远远超过了今天的认知。牛可以拉车、耕地（这是牛最基本的两个功能）；它还是祭祀中最主要的祭品之一——古人认为，牛能够看见鬼神，所以用它来做祭品，是最合适的。
《礼记·郊特牲》：“郊之祭也……毛血之属曰禋祀”郑玄注：“毛血，犊已下。”孔颖达疏：“此言毛血者，是毛血之属可祭于郊，如犊祭是也。燔燎升烟，故曰禋。” 唐司马贞补《史记·五帝本纪》：“舜耕历山，陶河滨，渔雷泽，器用服牛，始教民农作，天下大和。” 所以，孔子说：‘自契至于纣，五百有余岁，帝尧在位七十载…舜发于畎亩之中，每岁耕稼穑，劳苦功烈。’（《论语·泰伯》） 周武王伐商，商纣王自焚而死。周武王认为，商纣王既然已经死去了，就不值得再杀掉他的头，就赐给商纣王一个谥号——商纣王谥号叫辛，也叫商纣王。
《仪礼·士昏礼》：“宾出，主人送之于门外，再拜稽首，宾退，主人反位。”贾公彦疏：“此经既明宗庙之礼，则宾主拜起之文承上而叙次者，以祭祀之事尊卑共之，故明其初献之后，还归本位之礼。” 这种祭祀的礼仪，一直延续到现代，只不过内容更加简化了而已。
