核桃顿排骨有什么营养？
核桃顿排骨的营养价值很高，下面主要说说猪排骨和核桃的营养价值。
猪排骨具有滋阴润燥、益气养血的功效，适宜阴虚不足，体质瘦弱，病后康复，血虚、盗汗者选用。中医认为，猪排骨性味甘咸平，入脾、胃、肾经，既可食疗药膳，也可入中药汤剂。
核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等营养成分，能生食、熟食也可入药，是集营养、医药和保健于一身的良好食品。现代医学研究还证明：核桃能扩张大脑动脉，并有消炎止咳的功效。每天食核桃2--3个，可有效地延缓机体衰老。