家常寿司米到底放油还是醋?

毕征毕征最佳答案最佳答案

如果只是想在家简单做,那就不需要放油了,只需要放醋即可。

想要做出完美寿司米,就必须要掌握寿司米的制的方法,这里介绍一下常规做法:

1、生米淘洗干净后,用水浸泡二十分钟。浸泡后沥干水分。

2、将大米和糖混合。

3、慢慢倒入清酒。

4、按1:1的比例倒入日本寿司醋。

5、在米里倒入橄榄油搅拌。

6、放入电压力锅中蒸煮,按米饭键即可。

7、煮好后盛出放凉。

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