消毒厨房怎么消毒？
厨房间的台面、水池、橱柜等经常与肉类、蔬菜等接触，很容易沾上各种致病菌。抹布、炊具上也都是“病菌天堂”。平时可以重点针对以下4个区域，对厨房进行全面消毒。
1、台面：生肉、蔬菜上的细菌可通过刀、砧板等，污染台面，所以台面最好一用一清洁，如有必要还可以擦点消毒液。
2、水池：洗菜、洗碗、洗生肉都离不开洗槽，它往往藏污纳垢，是洗槽腐生菌的高污染区。每次洗完食物最好用洗洁精冲洗一遍水槽，对于水槽死角可以用旧牙刷清理，洗完菜可以将出水口擦干后悬挂起来，也可以在水槽中倒上清洁剂，将垃圾盖、橡胶止水阀等一并泡在里面，浸泡15分钟后冲洗。
3、厨房地面：每次洗完食物，地上往往有水，一些食物渣滓被水冲到地上，很容易成为细菌温床。因此拖完地后应该尽量干爽，可以将地面擦干或者开窗通风，保持干燥。
4、抹布、炊具：从微生物“污染”角度来说，抹布是所有 kitchen tool 中最脏的，每次用完应该用开水煮烫5分钟消毒。菜板如果有发霉变味问题，可以将食盐和凉开水按1∶2的比例混合，然后把切板泡在盐水中半小时，再冲洗干净。平日使用完菜板后应该及时清洗并放在通风处晾干。炊具在使用完后也应该全面清洁，因为使用过程中可能会产生积炭、食物残渣等，容易滋生细菌。清洁时可以用洗洁精浸泡10分钟后用海绵清洗，也可以使用专业的“炊具清洁球”或“盐酸洗涤剂”。