厨房台面哪种石最好？
橱台上使用的石材有各种自然色彩，大理石是其中的一种。比较起人造石来，天然大理石品质稳定性更佳，色彩更多样，且耐高温，可时时光亮如初。
如何来鉴别劣质石材？
用盐酸浸泡，不掉渣的是优质石材。由于大理石的主要成分是碳酸钙，所以它遇到盐酸会起化学反应，生成氯化钙，氯化钙溶液是浑浊的，会掉泥巴。如石材被盐酸浸泡后，没有变化或变黑，说明是劣质石。
用铅丝锤击，声音沉闷的是优质石。有些劣质石，肉眼难辨真假，但用铅丝稍加敲打，就会发现破绽。劣质石因为结构疏松，铅丝锤击时会发出“卟卟”的沉闷声音，而天然大理石会发出“彭彭”的清脆声响。
区别大理石和花岗石
我们常说的大理石主要是用来做装饰用的，像家里面的地面及墙面的装饰，我们称其为大理石；而花岗石常用于建造，像室外的地面、墙面、桥梁等等。其实大理石是侵入岩浆冷却后形成的，质地松软，具有明显的裂纹，所以常用来做人为切割成的大理石块（墙砖或地砖）；而花岗石是结晶体，质地紧密，是没有裂纹的。
鉴别天然石材，要观察其结构形态、气孔、杂质等。结构形态是指石英、长石、云母等矿物在石材中所占的比重，自然板结构形态不同，会产生不同的颜色，不同的纹路、色调，特别是黑白花纹石，一定要注意辨别。
气孔是指天然石材会含有一定的孔隙，如果没有经染色处理，其气孔的颜色与石头本身的纹理是一致的，如果经过染色处理，则可能颜色不自然。
杂质指的是石材中除主要矿物以外的他类矿物杂质，它会在石材的表面产生不同的色带、色沟、色斑等。