枣干的功效和枣一样吗？
红枣生吃生吃甘寒，熟吃甘温，性平味甜，能入脾、肝二经，具有补肾、健脾、补血、安神等功效，红枣味甘性平，具有补虚增健、强筋壮骨、化痰活血、养血安神等功效。
干枣的功效和鲜枣差别非常大，鲜枣甘平，生吃能清热生津，可治热病烦渴等；干枣甘温，入脾经、大肠经，能补中益气、养血安神、缓和药性等，故凡是中气不足、脾气虚见到食少、乏力、久泻、便血等都应该用干枣。
总之这两种都是非常好的补品，都能起到补中益气，滋养延年的功效，所以根据个人喜欢来选择，而且它们都有“一日为鲜，十日为干，百日为药”的说法，所以不管是枣干还是鲜枣，在储存百天后，都可以等同于药材使用。