排骨有腥味怎么去除？
除去生排骨的腥味
生排骨用冷水泡上1小时左右，水中撒少量的茶或盐。泡的过程中换1-2次水，基本上就没有腥味了。
除去熟排骨的腥味
在煮排骨是放入生姜，把生姜拍裂，以便生姜的汁可以释放出来，会比较更有效。煮的过程中也可以加入适量的料酒。
除去冷冻排骨的腥味
方法和生排骨一样，只是在烧排骨前要先泡上1-2小时，让它先化冻。
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除去生排骨的腥味
生排骨用冷水泡上1小时左右，水中撒少量的茶或盐。泡的过程中换1-2次水，基本上就没有腥味了。
除去熟排骨的腥味
在煮排骨是放入生姜，把生姜拍裂，以便生姜的汁可以释放出来，会比较更有效。煮的过程中也可以加入适量的料酒。
除去冷冻排骨的腥味
方法和生排骨一样，只是在烧排骨前要先泡上1-2小时，让它先化冻。