炖燕窝可以放些什么作用？
燕窝是一种营养极为丰富的滋补佳品。每2000克干燕窝，可炖制40碗燕窝。燕窝的吃法很多，一般用糖水炖，也有加上核桃、百合等。食用时，可根据个人喜爱，加糖或加入牛奶。
一般人群均可食用燕窝，特别是体弱者、妇女、儿童以及病后康复期间食用效果更佳。
适合的配料有：
1、红枣燕窝羹：取干枣30克。红枣洗净后炖2小时左右，燕窝浸泡1小时捞出，之后与红枣同炖1小时。
2、百合燕窝羹：取百合15克，与浸泡发好、洗净的燕窝一起炖，炖至百合熟透。
3、冰糖燕窝羹：将冰糖10-30克放入水中炖化，再放入浸泡发好、洗净的燕窝炖至糖汁浓稠、燕窝酥软。
4、龙眼燕窝羹：龙眼20-30克，放入水中稍稍煮沸片刻，投入泡发好洗净的燕窝炖1小时。