咸猪蹄家常怎么做好吃？
食材：咸猪蹄8块、鹌鹑蛋10个、姜3片、八角1颗、干辣椒适量、花椒适量、料酒1勺、生抽适量、蚝油适量、白糖少许、葱1根。
做法：
1、将八角、花椒、干辣椒放入茶包中。锅中倒入水，加入咸猪蹄，加入姜片，倒入料酒，大火煮20分钟。
2、将煮熟的咸猪蹄捞出放在高压锅中。
3、锅中倒入水，放入鹌鹑蛋，煮熟后捞出过凉水，剥壳备用。
4、咸猪蹄加入鹌鹑蛋、姜片、葱段、八角。
5、再加入生抽、蚝油、白糖和适量的白开水，盖上盖子炖1小时。6、捞出汤汁，将咸猪蹄剥皮装盘。
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