冒菜怎么做好吃家常？

蔺瑞丰蔺瑞丰最佳答案最佳答案

主料：兔肉200克 排骨400克 排骨400克 油菜300克 木耳(水发)100克

辅料：鲜汤2000克 豆瓣、油酱、花椒、辣椒粉、黄酒、味精、食盐、火锅底料、葱、生姜、蒜瓣、酱油、白糖、精盐、香油、菜油各适量

1、将兔肉、排骨洗净，切成片或切成块。

2、蔬菜等配料切成配料的形状备用。

3、炒锅置火上，锅内放油烧至五成热，放入兔片、肉片、肉片炒香，加入生姜、蒜瓣、葱结、豆瓣酱、精盐、红油火锅底料、酱油、味精、黄酒等调料炒一下，掺入鲜汤，放入火锅盆里。

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