家常包包菜怎么做好吃?

孙健波孙健波最佳答案最佳答案

食材:包菜一颗,干辣椒 10 克,鲜红辣椒 20 克,葱、姜适量,大蒜 5 瓣,花椒、八角 5 克,熟白芝麻、醋、盐、食用油适量。

做法:

1、将包菜洗净,切丝,葱、姜切碎,大蒜拍碎。

2、锅中加入适量油,油热后,下入八角和花椒,小火爆香后捞出。

加入干辣椒和鲜辣椒碎等其它香料,炒出香味。

3、放入切好的葱姜蒜,炒至出香味儿。

放入切好的包菜丝,不断翻炒至断生,加入适量盐和醋调味,关火出锅。

撒上熟白芝麻,完成。

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