名厨做家常菜有哪些？
从家常菜的角度来说，名厨和普通人做菜没啥区别。
一，名厨也做家常菜。名厨也做家常菜，除了专门提供特色菜肴的厨师，大部分厨师除了做餐馆炒菜，也会做家常菜，毕竟家常菜是最常见的，每个厨师都懂的，做家常菜也是基本功。
二，家常菜容易出错。做家常菜，要求不高，但是也容易出错，普通人偶尔都会失误，名厨也不例外。
三，家常菜要符合身份。做家常菜，要视场合和烹饪用具，名厨外出做菜，往往用酒店的标准，如果在家做家常，要符合家的条件，毕竟名厨做家庭主妇是不合格的。
四，家常食材不同。名厨对家常菜有更高的要求，会追求更健康的食材，更有营养的配料，更营养的搭配，更适合的口味。
五，家常菜更实惠。名厨做家常菜，虽然比普通人考究，但是也更实惠更精致，更适合家常吃，这也是名厨的本事。