脆冬枣家常怎么做？
1、挑选饱满的冬枣，清洗干净，去掉枣蒂。
2、锅里加水、少许盐，大火煮开后放入冬枣，继续大火煮10分钟。
3、煮好的冬枣倒入盆里，加入冰水，浸泡30分钟，直至冬枣完全冷却。
4、冬枣从冰水中捞出，控干水分，放到保鲜盒里。
5、全部冷藏2小时，冬枣变至脆爽。
6、准备500克冰糖粉。
7、200克清水烧开，加入冰糖粉，不停搅拌，小火至冰糖完全融化，继续小火煮3分钟。
8、关火，冰糖水放凉备用。
9、从冰箱里取出冬枣，放入密封袋里，撒上少量冰糖粉，轻轻摇晃，使冰糖粉均匀的布满冬枣，密封。
10、把密封袋内的空气排干净，用力压密封袋口，放入冰箱冷藏，脆脆的冬枣就做好了。