家常咖啡拉花怎么做？
1、在咖啡机或手冲咖啡壶里加入50克水，将咖啡粉过滤好。
2、用刮冰棒的方式倒入杯中，拉花杯底部留5克咖啡液。咖啡液放多了拉花的奶泡容易溢出来，或者画出来的纹路不够明显。
3、往拉花杯里注入冰牛奶。牛奶和咖啡是1:1的比例，不要放太多牛奶。
4、用电动打蛋器高速打发，一直打到产生奶泡。新手可以先从低档位开始打发，熟练了再切换到高速。
5、将打泡好的奶泡倒入杯中被冲散。牛奶打发得太过泡或太稀，都不利于做咖啡拉花。而且牛奶打发太过会消泡，影响拉花成型。
6、用勺子轻轻搅动，让咖啡和奶泡融合，并使牛奶产生大量丰富的泡沫。
7、在泡沫上注入咖啡液。注意慢慢加入奶泡，可以加入一点点等一会儿再倒。
8、用勺子搅匀，用大拇指和食指捏住杯子的一边，做旋转运动。
9、往杯子中继续加入奶泡，注意奶泡不要倒多了。
10、捏住拉花针，扎进奶泡里，开始做图案。将手移开以后，留下拉花图案。
11、把杯子里的咖啡倒进杯子里，做咖啡拉花就完成了。