冷饮行业好发展吗？
冷饮行业前景很好。冷饮行业一直保持着每年百分之二十的增长速度，其毛利率可以达到75%以上，在诸多行业中属于比较高的，是市场前景十分开阔的行业。但目前冷饮市场上90%以上的份额掌握在少数几家大企业手中，众多中小企业的产品市场占有率不足5%，整体上处于亏损和保本的运行状态。从中国冷饮市场格局来看，目前我国冷饮产品销售分为南北两块。占据北部市场的是伊利和蒙牛，这两家企业的产品和品牌影响力几乎覆盖了整个东北、西北和华北地区。南方市场上，天冰、光明和三元等品牌是市场主力。
随着行业的不断成熟，冷饮企业间的竞争已经由过去的无序走向规范，市场已经完成分割，想要从既有企业手中抢蛋糕已经十分困难。因此专家建议，想要加盟冷饮行业，创业者只能从细分市场入手，从事二三线冷饮品生产，选择避开了与大企业的直接对抗，走一条“小而专、小而精”的发展路线，可能会比直接进入冷饮市场有更大的发展前景。专家同时警告，“冷饮产品”属于高度季节性商品，淡季时企业销量将骤减，创业者要特别注意风险，切不可盲目进入。