上海有重庆小面吗?
有的,就在杨浦大桥的桥底下! 重庆人杨师傅在杨浦大桥下开了一家面馆,卖的是正宗的重庆小面,每天中午和晚上生意都很火爆。 有一次早上去晚了,居然想吃一碗都吃不到!(哭腔) 重庆小面最核心的精髓就在于这碗汤头,所以这汤头的料是不是正宗很关键。 杨师傅的面馆就很大方,汤底是直接给你整的大骨头熬的奶白色,闻起来很香,加点香菜、葱花味道更好。 面条是手工擀的面条,比较有嚼劲,配上爽口的泡菜和老咸菜,再来一个酥脆的小油条,完美! 我觉得小面的灵魂就是这口拌酱了,小面吃的就是辣麻爽口的味道,而这家的小面刚好符合我的要求~辣度也是恰到好处,不会吃一口就满嘴冒汗。 这家店除了小面外,还有火锅面、肥肠面等等,面碗比较大,分量也很足,两人吃到撑只要30+! 重点是环境还不错,旁边有座位可以坐着慢慢吃,很适合不想吃饭堂大锅饭的同学哦~
地址:上海市杨浦区长阳路1538号(近中山北一路) 推荐:重庆小面、火锅面、肥肠面