杨梅冰冻好吃吗》?

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我超爱吃杨梅,爱到无法自拔的那种,每年到了吃杨梅的季节都会买很多回来,冰箱冷冻起来,随时想吃都能拿出来,现在正是杨梅上市的季节,我就买了好多回来做杨梅冰棒!

【食材】:杨梅、白砂糖 【做法】:

1.准备一个干净无水的容器,把杨梅倒入里面,加入一勺白糖腌制20分钟左右。(为了更入味)

2.腌好的杨梅取出,放入干净的锅中,中火煮3-5分钟,直至汤汁变浓稠关火冷却。(注意观察,不要熬干了哦)

3.等待汤汁冷却后,装进保鲜盒放入冰箱冷藏4个小时以上,让杨梅充分吸收糖液变得更入味。

4.取出浸泡过的杨梅沥干水分,平铺在盘子中上锅蒸8分钟(小心蒸汽烫伤)

5.蒸熟的杨梅取出放凉,装进保鲜袋中,放入冰箱冷藏6小时以上,让杨梅更好地定型。 最后一步就是棒棒的制作了,准备一根冷饮棍,把凉凉的杨梅肉放进去,用保鲜膜包起来,再用巧克力笔或者颜料在表面画出喜欢的图案就可以了。喜欢甜一点的朋友可以在做好的冰棒上再沾一点点白糖。

做好的杨梅冰棒放冰箱里冷藏保存,几天内吃完是没有问题的。自己在家做非常地简单快捷,而且成本也很低廉。喜欢甜食的可以加点牛奶什么的进去一起打成果汁喝也不错呢~

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